・ 人間が作った作物 ・ キャベツ畑の赤ちゃん ・

もともと、ケール（キャベツの原種）は、葉と葉の間も広くて巻きません。しかし、人間が薬草として使うには、できるだけたくさん葉がついて（葉と葉の間がつまって）、しかも柔らかい物がよく、そうした株を選んで育てているうちに、葉がたくさんついて巻くようになり、柔らかいキャベツができ上がりました。

ヨーロッパでは赤ちゃんの姿をしたキャベツ人形というのがあります。「人間の赤ちゃんはキャベツ畑で生まれる」というヨーロッパの伝説が、キャベツ人形もとになっています。

昔、イギリス北部のスコットランド地方で、秋の終わりに若い男女がキャベツ畑にあつまり、男女が目隠しをして、キャベツをひきぬき、その大きさや形で占いをして、結婚相手を選んだそうです。