・ そば茶 ・ 菓子 ・ そばドラ ・ そばゼリー ・ そばスプラウト ・

ソバの実を炒って作られたお茶が市販されています。

そば粉などを加えたクッキーやぼうろ、せんべいが市販されています。

そば粉を皮に練りこんで焼き上げています。ソバ特有の香りが香ばしいお菓子です。

そば粉を混ぜ込んだ寒天です。　　　　　　　　　　　　　　　

スプラウトとは「発芽」と言う意味で、ソバの実を発芽させたそばかいわれ（そばもやしとも言う）のことです。