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| Q1. | ソバの加工品として利用されていないものはどれでしょう？ |
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| A1. | お茶 |
| A2. | ピクルス |
| A3. | 乾麺 |
| A4. | お菓子 |
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| Q2. | ソバの生育期間はどれくらいでしょう？ |
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| A1. | 1ヶ月 |
| A2. | 6〜8ヶ月 |
| A3. | 1年 |
| A4. | 2〜3ヶ月 |
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| Q3. | ソバは何科の植物でしょう？ |
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| A1. | ソバ科 |
| A2. | マメ科 |
| A3. | タデ科 |
| A4. | サラシナ科 |
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| Q4. | ソバの収穫量が一番多い地域はどこでしょう？ |
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| A1. | 群馬県 |
| A2. | 長野県 |
| A3. | 北海道 |
| A4. | 青森県 |
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| Q5. | ソバに含まれる体によい栄養素はどれでしょう？ |
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| A1. | ルチン |
| A2. | グルテン |
| A3. | アリシン |
| A4. | ソラニン |
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